La rue Jenner

Transcripción Hecho por: Jorge VEGA ~ Locutor: En 2016, más de 75 millones de personas visitaron España: un nuevo récord, 10 por ciento más que en 2015. En gran medida, este crecimiento es gracias a un tipo diferente de turismo. Cada vez más personas visitan España por su cultura, su gastronomía y sus vinos de fama mundial. De repente, el turismo del vino es un gran negocio. José Antonio Vidal: “ Pues mire, los últimos datos oficiales, son de 2015, y han sido dos millones, cuatrocientas mil personas, que tomados en cuenta con el total de movimientos turísticos en general, que hemos tenido en España, solamente represente el 0.1 % , ahora tenemos que integrar el turismo gastronómico, con lo que es el turismo de interior, esa oferta de patrimonio, de naturaleza, de ocio, de deporte, de visitar bodegas, de estar alojados en entornos que son totalmente paradisíacos, pues conforma una oferta muy, muy completa”. Locutor: El turista típico del vino relativ...

Por: Jorge Vega ~ Transcripción Hola,   buenos días, gracias por seguir educadornutricional.es  Hoy voy a hablar del aceite de oliva. Esto del aceite de oliva es muy curioso, podemos pensar que lo que sale de la oliva es aceite de oliva , pero no, el aceite que sale directamente del aceite de oliva se etiqueta como aceite de oliva virgen y si tiene una característica que sobre sale de lo habitual se le llama aceite de oliva virgen extra , pero en cambio si lo que sale no es comercializable, ya sea por cuestiones comerciales o porque no es apto para el consumo humano, entonces lo que se hace es procesarlo física o químicamente para conseguir que sea apto para el consumo humano o para conseguir que sea vendible comercialmente.  Cuando encontramos un aceite con la etiqueta aceite de oliva , ahí hay como mínimo el 10 % de aceite virgen o virgen extra, y el resto está rellenado con este aceite de refinado. Hay un reglamento europeo, que es el CE 1...